مواد

بتھ کی زبان بھگانے کے لئے ٹھنڈا پانی ڈالیں ، پانی نکالیں ، اور لہسن ، ادرک ، چینی ، نمک ، اور چاول کی شراب سے 5 ~ 8 منٹ کے لئے مرینٹ کریں۔

ایک برتن میں تیل گرم کریں ، لہسن اور مرچ کی چٹنی ڈالیں ، بتھ کی زبان ڈالیں ، خوشبودار ہونے تک سائیں ، تھوڑا سا پانی شامل کریں ، اور پکی ہونے تک درمیانی آنچ پر 12-15 منٹ تک پکائیں۔