اجزاء

بہار کے بانس کی ٹہنیاں

400 گرام

لوازمات سرخ مرچ 60 گرام ہری مرچ 40 گرام لہسن 10 گرام کھجلی 10 گرام نمک 8 جی چکن جوہر 3 جی سبزیوں کا تیل 50 گرام لائٹ سویا ساس 10 ملی لٹر

سانسی چونسنڈنگ کا عمل # 多 效应 护 一 招 制胜 # 1 صاف شدہ اجزاء تیار کریں

2 کچھ بوٹیاں تیار کریں: چھوٹا سا ہرا پیاز ، بنا ہوا لہسن کاٹ لیں

3 بانس کی ٹہنیوں کو مناسب سائز کے چھوٹے کیوب میں کاٹیں ، ہری اور سرخ مرچ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، اور تھوڑی دیر کے لئے مارینٹ کریں۔

4 درمیانی آنچ پر ایک برتن رکھیں: ابلتے ہوئے پانی ڈالیں اور تھوڑا سا نمک ڈالیں

5 بانس کے پیسنے والے ٹہنوں کو ہلکے نمکین پانی میں ڈالیں اور 3 سے 5 منٹ تک پکائیں۔چھوٹا ہوا پانی نکال دیں

6 بانس کی سوکھی ہوئی ٹہنیوں کو نکال دیں۔مرینیٹڈ ہری اور سرخ مرچ دھو لیں اور پانی نکالیں

7 برتن کو درمیانی آنچ پر رکھیں: تیل ڈالیں

8 جب تیل 60 فیصد گرم ہو تو ، اس میں ہرا پیاز شامل کریں۔

9 اسکیلینز ، لہسن اور کدوکش کریں ، ہری اور سرخ مرچ ڈالیں اور کچھ بار بھونیں

دس بانس کی ٹہنیوں کو تیز آنچ میں ڈالو اور جلدی سے کچھ بار ہلائیں ، پھر نمک ، مرغی کے جوہر اور ہلکی سویا ساس کو کم کرنے کے لئے کم آنچ پر آن کریں ، ذائقہ کو ایڈجسٹ کرنے اور گرمی کو بند کرنے کے ل stir یکساں طور پر ہلچل اور ہلچل مچا دیں۔

11 اسے پلیٹ میں رکھو۔ لطف اٹھائیں!