اجزاء

بڑی ہری مرچ

350 گرام

محفوظ انڈا

4

اضافی لہسن کی لونگ 5 جی نمک 1.5 گرام ہلکی سویا ساس 8 ملی تل تل 5 ملی لٹر

محفوظ انڈوں کے ساتھ مرچ ابالنے کا طریقہ 1 لہسن کے لونگوں کو پیٹ دیں اور ان کو باریک ٹکڑوں میں کاٹیں۔

2 بڑے ہری مرچ کوالینڈڈر میں ڈالیں اور ابال لیں۔

3 جلد ہی مرچ کا گرم رخ جلانے کے لئے تیار ہوجائے گا ، اسے پلٹ دیں اور دوسری طرف جلا دیں۔

4 مرچ مرچ۔

5 کالی مرچ کی سطح پر کالی جلد کو آہستہ سے کھرچنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں اور پیڈلیکل کاٹ دیں۔

6 ایک مناسب پلیٹ میں پکی ہوئی کالی مرچ تیار کریں۔

7 نمک ، کیما بنا ہوا لہسن ڈالیں ، محفوظ انڈا ڈالیں اور گھنے چمچ سے میش کریں۔

8 باقی تین محفوظ انڈوں کو بھی پنکھڑیوں میں کاٹیں ، اور جیسا کہ دکھایا گیا ہے پلیٹ کا بندوبست کریں۔

9 پسا ہوا مرچ میں تل کا تیل شامل کریں۔

10 گہری روشنی سویا چٹنی.

11 چینی کاںٹا کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں.

12 بس پلیٹ میں پیش کریں۔