اجزاء
کیکڑے
35 گرام
سامن
35 گرام
لوازمات: 1 انڈے کی زردی ، فلسیسیڈ آئل ، کارن اسٹارچ کا 7 گرام ، پنیر ، لیموں کے 2 ٹکڑے
بچوں کا کھانا ضمیمہ۔ پنیر سامن اور کیکڑے کے ساسیج کی مشق 1 اجزاء تیار کریں: 1 انڈے کی زردی ، کیکڑے کے 35 گرام ، سامن کا 35 گرام ، مکئی کا نشاستہ 7 گرام ، پنیر کی مناسب مقدار ، السی کا تیل مناسب مقدار ، اور لیموں کے 2 ٹکڑے۔ میں بڑے سوراخ والے پنیر کا استعمال کرتا ہوں ، سٹرپس میں کاٹتا ہوں ، اگر آپ کٹے ہوئے موزاریلا پنیر کا استعمال کرتے ہیں تو ، پھٹنا اثر بہتر ہوگا۔
2 سالمن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3 کیکڑے کو چھیل دیں ، کیکڑے کے پیچھے کاٹ دیں ، اور کیکڑے کے دھاگے کو نکال دیں۔ اشارے: اگر کیکڑے کے گوشت میں کیکڑے کے دھاگے کو احتیاط سے صاف نہیں کیا گیا ہے تو ، یہ آسانی سے مچھلی دار کا ذائقہ لے گا
4 کیکڑے کے گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
5 کیکڑے میں کیکڑے اور مچھلی ڈالیں ، لیموں کے جوس میں نچوڑ لیں ، اور بو کو دور کرنے کے لئے 15 منٹ تک مارنینٹ کریں۔
6 کیکڑے اور مچھلی کو بلینڈر میں ڈالیں اور عمدہ مچھلی اور کیکڑے کے پیسٹ میں ڈالیں۔
7 پیٹا ہوا خال کو ایک پیالے میں ڈالیں اور انڈے کی زردی ڈالیں۔ اشارے: انڈے کی زردی شکل میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے ، یا اسے انڈے کی سفید سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ اگر بچہ انڈوں سے الرجک ہے تو ، اسے تھوڑا سا پانی سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
8 کارن اسٹارچ ڈالیں اور تھوڑا سا السی کا تیل ڈالیں۔ اشارے: کارن اسٹارچ اور السی کا تیل گوشت بھرنے کی نمی میں اضافہ کرسکتا ہے ، تاکہ مچھلی اور کیکڑے کی آنتیں نرم اور بے ذائقہ چکھیں۔ مکئی کا نشاستہ بھی شکل میں مدد کرسکتا ہے۔
9 اس موٹی پیسٹ کو بنانے کے لئے تمام اجزاء کو یکساں طور پر ہلائیں۔
10 اسے کھلی پائپنگ بیگ میں رکھیں۔
11 پائپنگ بیگ کاٹ دیں اور گوشت کے پیسٹ کو ٹن ورق پر نچوڑیں۔ اشارے: ٹن ورق پر تیل کی تہہ لگانا بہتر ہے تاکہ اس کو پتھراؤ کرنے میں آسانی ہو۔
12 پھر پنیر کی ایک چھڑی لگائیں۔
13 اس کے بعد پنیر کی لاٹھیوں کو گوشت پروری سے ڈھانپیں۔
14 آہستہ سے ٹن ورق رول کریں۔
15 ٹن ورق کو آہستہ سے رول کریں۔
16 ٹھنڈے پانی پر برتن میں ، 20 منٹ تک بھاپ لگائیں۔
17 ڈی ایچ اے کی تکمیل کرنے سے کیلشیم بھی بھر سکتا ہے۔ بچوں کے ایک ہاتھ میں ایک ہوتا ہے ۔وہ بہت زیادہ کھانا پسند کرتے ہیں۔ اس طرح کے چھوٹے چھوٹے ساسج بچوں کے لئے بنائے جاتے ہیں۔ انہیں کھانا بند نہ کریں!
