کھٹا سور کا گوشت ایک روایتی پرانی ڈش ہے ، آج ، میں نے گوشت کے بجائے توفو کے ساتھ اس پکوان کو پکایا ، تیار شدہ مصنوع کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہے ، لہذا یہ کھانے میں بوجھ نہیں ہوگا۔ پرانا توفو 200 گرام نشاستے A 2 چمچ کیچپ 2 اسکوپس سفید چینی 2 چمچ نمک 1 عدد کھانا پکانے کے تیل صحیح رقم چاول کا سرکہ صحیح رقم سویا ساس صحیح رقم شلوٹس صحیح رقم

مرحلہ نمبر 1

اجزاء تیار کریں

مرحلہ 2

توفو کو چھوٹے کیوب میں کاٹ کر خشک نشاستے کی ایک پرت تھپتھپائیں

مرحلہ 3

برتن میں خوردنی تیل ڈالیں ، اور جب 60 سے 70 فیصد گرم ہوجائے تو ، توفو کیوبز ڈالیں۔ ہلکی آنچ پر تلی ہوئی ہونے پر باہر کی طرف ککڑا ہوتا ہے۔

مرحلہ 4

برتن میں تھوڑی مقدار میں کھانا پکانے کا تیل ڈالیں اور اچھ putے ڈالیں۔

مرحلہ 5

ٹماٹر کی چٹنی ، سفید سرکہ ، چینی ، اور تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں۔

مرحلہ 6

ذائقہ بڑھانے کے لئے کالی مرچ کی پتیوں کو شامل کریں۔

مرحلہ 7

توفو کیوبز ڈالیں ، تیز آنچ پر یکساں طور پر بھونیں ، کھانے میں نمک شامل کریں ، اور چکن کے شوربے کو سیزن کریں۔

مرحلہ 8

پلیٹوں پر کچلووں کی ایک پرت چھڑکیں۔