جب موسم گرم ہوتا ہے تو ، ہر کوئی آئس کریم کی خواہش کرنا شروع کردیتا ہے۔ تاہم ، ایڈیٹر سہولت اسٹور کے فریزر میں چلا گیا اور فورا! ہی پایا کہ اس سال کی آئس کریم جادوئی حقیقت پسندی لے رہی ہے!

... کیا شراب ، جیرا ، سمندری سوار ، نمکین انڈے کی زردی۔ یہ کھانے کے نام ، جنہیں آئسکریم کے تینوں الفاظ کے ساتھ جوڑنا مشکل ہے ، کو متاثر کن طریقے سے فریزر میں رکھا گیا ہے۔

ایڈیٹر کے سر میں بہت سارے سوالیہ نشان ہیں۔ کیا کھانے کے بارے میں میرا خیال ایک مسئلہ ہے یا میں اس رجحان کو برقرار نہیں رکھ سکتا؟

مداحوں اور دوستوں کو کبھی بھی کھانے کی وجہ سے زہر نہ ہونے دینے کے اصول کی پاسداری کرتے ہوئے ، اس بار ہم نے مارکیٹ میں ہر طرح کے غیر ملکی آئس کریم اکٹھا کیں اور کھیل شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔ "زہریلا" آئس کریم چکھنے کانفرنس .

یہ ایک ایسی تشخیص ہے جس نے اندرونی اعتماد کا بحران پیدا کیا۔ یہ کس قسم کی آئس کریم ہے ، لہذا ایڈیٹر صرف باہر جاسکتا ہے "کام کی ضرورت" چاروں کرداروں نے سب کو نگل لیا؛ اور یہ کس قسم کی آئسکریم تھی جس نے مرد اور خواتین کو رلایا۔ اس تشخیص کے پیچھے ، کیا کام کی جگہ پر دباؤ ہے یا عوامی فنڈز کی فلاح و بہبود؟ ایڈیٹر کی پیروی کریں کہ یہ حیرت انگیز آئس کریموں کو کتنا نقصان پہنچا ہے!

جیسے ہی میں نے آئس کریم پیکیج کھولا ، ایڈیٹر جان گیا تھا کہ یہ ایک چکھنے کا واقعہ ہے جس نے اسی چیز کا تجربہ کیا۔ مجھے یہ بھی شک ہے کہ آیا میرا پہلا اسکویڈ ذائقہ آئس کریم منتخب کرنے کا فیصلہ صحیح ہے یا نہیں۔

▲ آپ نے اس کا اندازہ لگایا ہے ، یہ ذرات خشک خشک ہیں ...

اسکویڈ کی خوشبو نے فوری طور پر دفتر کے ہر کونے کو بھر دیا۔ یہ ایسا ہی تھا جیسے سمندری غذا کی منڈی میں عبور کرنا اور مچھلی کے ایک اسٹال کے فرش پر قدم رکھنا جو ایک لمبے عرصے سے بند تھا۔ عمر سے بھرا ہوا سمندری غذا کا ذائقہ ہر ایک کو ڈرا دیتا ہے۔ ہم سب سچے سمندر کا ذائقہ جانتے ہیں۔

آئس کریم کو سخت اجزاء کے ساتھ چکھا جاسکتا ہے۔ وہ لوگ جو خشک سکویڈ استعمال کرنے کو تیار نہیں ہیں وہ کبھی بھی نمکین آئس کریم نہیں بنا سکتے ہیں۔ پہلا کاٹنے بادل کی طرح شک کی زندگی ہے۔ جب آئس کریم پگھل گئی تو ناہموار تقسیم شدہ خشک اسکوئڈ نے خاموشی سے اپنی اصل شکل دکھائی۔ یہ آپ کے منہ میں چبانے کی طرح نہیں ہے ، اور آپ نگل نہیں سکتے ہیں۔

ایک میں کتنے خشک اسکویڈز ہیں یہ جاننے کے ل I ، میں نے چائے کے ایک اسٹرینر اور ایک بے ذائقہ سفید پلیٹ کی قربانی دی۔ مجھے لگتا ہے کہ اب میں سمندر کی بو ، برتن اور ڈوب جانتا ہوں۔

ایسا نہ کریں اور نہ رکیں ، چونکہ میں نے سمندری غذا کھانی شروع کردی تھی ، اس لئے میں نے سکویڈ کیکڑے کا رشتہ دار بننے کا فیصلہ کیا۔

یہ آئس کریم بہت خوش کن لگتی ہے ، کم از کم اس کے ظہور کے لئے متفقہ تعریف حاصل کی ہے۔ چار کیکڑے پنجوں کا ڈیزائن آئس کریم لینے میں بھی آسان ہے۔

پیک کھولتے وقت ، تیل کی صنعتی بو آ رہی تھی جو چھوٹی موٹی کیکڑے کے ساتھ ختم ہو جاتی تھی۔

سفید حصہ زیادہ دودھ دار ہے ، اور پیلا حصہ کیکڑے پیلے رنگ کا ہے ، لیکن اس کیکڑے کے ذائقے سے کوئی لینا دینا نہیں ہے۔

اگرچہ کیکڑے رو ساس پہلے رینک نمکین انڈے زردی کی چٹنی ، لیکن ذائقہ زیادہ پچھلے سال کی ڈبل زردی آئس کریم کی وراثت کی طرح ہے۔

اطمینان یاد دہانی : جرمن طرز کی تاریک بیئر کھاتے وقت ، آپ کو نیچے دیئے گئے خانے کی پیروی کرنا چاہئے۔ بہرحال ، ایڈیٹر نے دو کو ہٹایا اور بیچ میں دو ٹوٹ گئے ...

▲ سائٹ کو ختم کریں

آئس کریم مجموعی طور پر نرم ہے ، گرے کیک اسپنج کیک کی طرح ہے ، اور اس کے اندر شراب کا ذائقہ مائع ہے۔

ایک مضبوط تجربہ کرنے کے بعد سکویڈ بپتسمہ + چکنائی کیکڑا منہ سمندری غذا کے ڈبل ٹیسٹ کے بعد ، گہرا بیئر بہت چھوٹا اور تازہ نظر آتا ہے۔

اگرچہ ہمیں ہمارے پرجوش ساتھیوں نے یہ یاد دلاتے ہوئے کہا کہ ہمیں پریشانی لاحق تھی کہ ہر ایک کیکڑے کھانے اور بیئر پینے کے بعد گاؤٹ ہوجائے گا ، پھر بھی ہم نے اپنا منہ صاف کرنے کی خواہش سے اس کا انتخاب کیا۔ یہاں تک کہ اس فیصلے سے لوگوں کو حیرت کا احساس ہوا۔ جرمنی میں واقعتا اتنا برا نہیں ہے۔

dark شراب کی حیرت "ڈارک بیئر" آئس کریم میں نمودار ہوئی

اگرچہ ذائقہ خراب نہیں ہے ، نام کے سوا پورا آئس کریم ڈارک بیئر سے کوئی لینا دینا نہیں ہے ، اور اس سے ڈارک بیئر کی تلخی کا ذائقہ بالکل بھی نہیں مل سکتا ہے۔ اسے کھا کر اور آئینے کے پاس سے گذرنے کے بعد ، میں نے پچھلے سال ناریل راھ آئس کریم کے ایڈیٹر کو آگ سے یاد دلایا whoever جس نے بھی یہ کھایا اسے زہر لگتا ہے۔ اس تاریک بیئر کو کھانے کے بعد ، منہ بھی بھوری رنگ کے آئس کریم کے ٹکڑوں سے آسانی سے ڈھک جاتا ہے ، اپنی ظاہری شکل کی جانچ کرنے پر توجہ دیں۔

یہ آئس کریم چھلاورن میں بہت اچھی ہے ۔پھول والے دودھ کے سفید ، سمندری سوار سبز رنگ کی وجہ سے ، یہاں تک کہ مولڈی کا بھی پتہ لگانا مشکل ہے۔ (یقینا ، ایڈیٹر ہلکا نہیں ہے)

اس آئس کریم کا دودھ کا ذائقہ مدہوش ہے ، حالانکہ سمندری سوار کا سارا حصہ پوری جڑوں کا تقریبا 1/2 حصہ رکھتا ہے ، لیکن سمندری سوار ذائقہ کی ظاہری شکل نے دودھ کے ذائقہ کی روشنی کو مغلوب نہیں کیا ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، ذائقہ کے لحاظ سے ، سمندری سوار کا وجود واضح نہیں ہے۔

لیکن جب آپ کو لگتا ہے کہ اس کاٹنے یا اس سے بھی اس آئس کریم کا ٹکڑا کھا گیا ہے تو ، آپ آہستہ آہستہ اوپر کی گہا میں سمندری سوار کو محسوس کریں گے ، بالکل اسی طرح جیسے ناشتے کے ناشتے سمندری سوار ، ایک بار جب یہ گلے سے چپک جاتا ہے تو ، اسے صاف کرنا آسان نہیں ہوتا ہے۔ اس آئس کریم پر سمندری غذا کھانے کے ل you ، آپ کو اس کو دھلانے کے لئے کئی گھونٹ پانی پینا پڑے گا۔

پہلے سے لے کر اب تک ، یہ واحد واحد ہے جسے ادارتی محکمہ نے داخلی طور پر درجہ دیا ہے "آئس کریم جو کھا سکتی ہے" . متعدد تجربات کے بعد ، ہر ایک نے اپنی توقعات کو مزیدار ہونے سے کم کر کے کھانے کو ختم کردیا ہے ...

ڈو ونیلا دودھ چاکلیٹ آئس کریم کے ساتھ سنجرس مونگ پھلی چاکلیٹ آئس کریم وہ اکثر عوام کی آنکھوں میں ایک ساتھ نظر آتے ہیں۔یہ آئس کریم بھی ہیں جو اس تشخیص میں کھا سکتے ہیں ، لیکن اس لئے نہیں کہ وہ مزیدار ہیں ، بلکہ اس وجہ سے کہ وہ واقعی منی ہیں۔

جب میں نے یہ دو آئس کریم میرے ہاتھ میں لے لی تو ، ایڈیٹر نے سوچا کہ میں نے جعلی اور ناقص مصنوع خریدے ہیں ، پیکیجنگ کسی نہ کسی طرح اور غیر واضح ہے اور اس سنیک پیکیجنگ کی بناوٹ اتنی موٹی نہیں تھی۔ یہ اور زیادہ جعلی ہے جو صرف ناک آف مارکیٹ میں ظاہر ہوتا ہے۔

دونوں قدرے مختلف ہیں سنیکرز کا سائڈ ویو زیادہ دشوار ہے ، کبوتر کا پروفائل تنگ اور لمبا ہے .

چاکلیٹ کا بیرونی حصہ اس چاکلیٹ سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے جو براہ راست کھایا جاتا ہے۔کرمی آئسکریم کے اس حصے کو اندر ڈھکنے کے ل the ، چاکلیٹ کی پرت بہت موٹی ہوتی ہے اور کرکرا پن بہت کم ہوجاتا ہے۔

اس سے ایڈیٹر بن گیا جس نے سوچا کہ وہ چاکلیٹ تقسیم کے انتہائی خوبصورت لمحے کو توڑ سکتا ہے ، آئس کریم کو براہ راست نچوڑ کر چاکلیٹ گراؤنڈ میں لے گیا۔

مونگ پھلی اور مونگ پھلی کے مکھن کی موجودگی بہت مضبوط ہے ، اور آپ شاید ہی ایک کاٹنے میں آئس کریم کی موجودگی کو محسوس کرسکیں۔

یہ صرف اتنا کہا جاسکتا ہے کہ دوبارہ کندہ کاری بہت ہی کامیاب رہی ، اور کامیابی یوں ہے کہ سنیکرز کو براہ راست فرج میں منجمد کرنا۔ اگرچہ منجمد مونگ پھلی مکھن اب بھی میٹھا اور چکنا پن ہے ، یہ ناشتے کے ورژن سے کم میٹھا ہے۔

وہ لوگ جو سنیکرز سے محبت کرتے ہیں وہ اس سے پیار کریں گے ، لیکن جو لوگ اسے کھانے کے عادی نہیں ہیں وہ سنیکرز کے تاثر کو تبدیل نہیں کریں گے۔

جیسا کہ اس آئس کریم کی تشخیص میں ، اعلی ترین یونٹ قیمت پہلے تو ایڈیٹر ہچکچا کہ آیا اس پیالے کو گننا ہے۔ بہر حال ، یہ کٹورا کچھ دیر کے لئے گرم رہا ، راہگیر شائقین اور برانڈ کے شائقین کی ایک بڑی تعداد موجود ہے۔ یہاں تک کہ ادارتی ادارہ کے اندر بھی ، میں ارے ٹی سے دل کی گہرائیوں سے پیار کرتا ہوں۔ لیکن محبت گہری ہے اور ذمہ داری مشکل ہے۔

مشترکہ نام بدصورت ڈھال نہیں ہوسکتے ہیں

کھولی جانے پر یہ ایک موٹی پرت ہے براؤن شوگر کی چٹنی ، مکمل چھڑکیں کوکی چپس . مکھی کی ایک بڑی مقدار والی کوکی کی حیثیت سے ، کرکراپن کوکیز کی پہلی خصوصیت ہے۔

لیکن جب میں نے یہ کھایا تو مجھے احساس ہوا کہ کوکیز سردیوں میں گرم چشمے کی مانند ہوتی ہیں ، لہٰذا خستہ اور نرم ، میرے منہ میں پگھل جاتے ہیں۔

اگر آپ پیپر شنک میں آئس کریم کھا رہے ہیں تو ، آپ یقینی طور پر یہ دیکھنے کے ل sp تھوکنا چاہیں گے کہ کیا آپ غلطی سے ریپنگ پیپر کھاتے ہیں۔

کے درمیان براؤن شوگر پوپو یہ مشروبات کی طرح چبانے والا نہیں ہے ۔جمع ہونے کے بعد ، یہ آئس کریم میں پھنس جاتا ہے ، اور یہ زیادہ قوس قزح کی طرح بننے والی ساخت کی طرح ہوتا ہے۔

دفتر میں دوپہر کی چائے میں ہائے ٹی آئس کریم کی شرح زیادہ ہے۔ آئس کریم کا یہ پیالہ تقریبا almost وہی ہے جو اسٹور میں سیلون بلیک ٹی آئس کریم کپ کی طرح ہے ، لیکن اس کا ذائقہ بہت چھوٹا ہے۔

شاید اس کی وجہ یہ ہے کہ ہمیں ریفریجریٹڈ نقل و حمل کے درمیان تعلقات کو بھی مدنظر رکھنا ہے ، بھاری برفیلی احساس ، اسٹور میں کم ریشمی

شمال مشرقی آئرن کریم نے آئس کریم کو اسٹیوڈ کیا الجھن کی سطح اشتعال انگیز ہے ، اور اس پوسٹ کی تحریر اسی کی وجہ سے ہے۔

میں اس آئس کریم کو کسی سہولت اسٹور میں پہنچا اور پہلے اس کا ایک پیالہ خود خریدا ، لیکن عجیب ذائقہ کی وجہ سے ، میں نے اسے صرف دو دن فرج میں کھایا۔

چونکہ میں نے اپنا ہوم ورک نہیں کیا اور وقت سے پہلے ہی پیکیجنگ کو ضائع کر دیا اور اجزاء کی فہرست کو نہیں دیکھا ، لہذا میں نے غلطی سے آئس کریم ڈال دی گاجر dised اور chives Q ڈریگن بال چنگھونگسی کی حیثیت سے تعبیر کیا ، اور ان دونوں چیزوں پر ساری عدم استحکام کا الزام لگایا۔یہاں ، میں نے ان دو اچھے ریشموں کے لئے چنگھونگسی سے معذرت کا اظہار کیا۔

مجھے امید ہے کہ چنگھونگسی ماضی کو دور کرنے دیں گے اور مزیدار کھانوں میں مزیدار کھانا پیش کریں گے۔

آئرن برتن کے اسٹو کے لئے برتن بنانے کی تقریب انجام دینے کے بعد ، آپ جو پہلی چیز دیکھتے ہیں وہ پھیلاؤ ہے سور کا گوشت فلوس ، سمندری سوار اور تل . ایڈیٹر کے ذہن میں ایک منجمد خنزیر کا گوشت فلوس بیکہم کی تصویر نمودار ہوئی۔ منجمد خنزیر کا گوشت فلوس بیبی کے بارے میں سوچو ... ایڈیٹر نے کاٹنے کی ہمت کو طلب کیا۔ ٹھیک ہے ، سور کا گوشت فلاس بیور کو جمانا بہتر ہے۔

آئرن پین اسٹیوڈ آئس کریم فیکٹری اور فوری نوڈل فیکٹری میں دوستانہ باہمی مدد کا رشتہ ہونا چاہئے ، ٹھیک ہے؟ ورنہ کیا فوری نوڈل پکانے والا پیکیج سب لوہے کے برتن والے اسٹو کے پاس گئے؟ فوری نوڈل پکانے والا پیکیج آئرن پین اسٹیوڈ آئس کریم کی پیداوار میں خفیہ ہتھیار ہونا چاہئے ، ٹھیک ہے؟

ایک اور کاٹنے کے بعد ، میں نے دریافت کیا کہ نہ صرف فوری نوڈل فیکٹری بلکہ باربیکیو اسٹال بھی لوہے کے برتن کے اسٹو کے لئے اچھے شراکت دار ہیں۔ اور کس طرح آپ اتنا چھڑکنے پر راضی ہوجائیں گے جیرا ، اور اناج بھرا ہوا ہے ، آئس کریم میں پوشیدہ ہے اس کا پتہ لگانا آسان نہیں ہے۔ صرف اس وقت جب میں گولی کاٹتا ہوں ، میں نے الفاظ کے معنی کو بہت دیر سے سمجھ لیا۔

رنگ بہت گہرا ہے ، سیاہ بھوری رنگ کی آئس کریم کٹی مرچ ، مرچ اور گہری سرخ شہتوت کی چٹنی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے! یہ تھوڑا سا گندا بلیکبورڈ کی طرح ہے ... سطح پر اصلی کٹی مرچ منجمد ہوسکتی ہے اور زیادہ مسالیدار نہیں ہوسکتی ہے۔

اس کا ذائقہ بیان کرنا مشکل ہے ، دودھ والا ، میٹھا اور کھٹا پھل تھوڑا سا شہتوت کے ساتھ ، اور تھوڑا سا مسالہ دار ، جیسے یونان میں مرچ پاؤڈر کے ساتھ آم کی طرح۔ کسی بھی چیز کے ذائقہ کے مقابلے میں ، ظاہری شکل اس آئس کریم کی تاریکی کا باعث ہے! سرخ اور سیاہ رنگ کی اسکیم نہ صرف آئسکریم پر بصری اثر پیدا کرتی ہے بلکہ اسے کھانے کے بعد منہ بھی سیاہ اور سرخ ہوجاتی ہے۔

یہ آئس کریم کھانے کے بعد ، ایڈیٹر نے خاص طور پر وہ سبز زبانیں ، اسکائی آئس بگ فروٹس ، سات بونے ، مکئی خوشبودار ... آپ کب واپس آئیں گے؟

آئس کریم انڈسٹری میں بددیانتی رجحانات کو آگے آنے اور اصلاح کرنے کیلئے آرتھوڈوکس آئس کریم کے بیچ کی اشد ضرورت ہے۔ آپ جانتے ہو کہ آئس کریم کے ل delicious ، لذیذ اور ٹھنڈا سب سے اہم چیز ہے۔

جب مجھے پیاس لگی ہے ، میں پانی پی سکتا ہوں۔ مجھے بھوک لگی ہے ، میں کھا سکتا ہوں۔ آئس کریم کھانا صرف آئس کریم کھانے کے لئے ہے ، آئس کریم کھانے کے دوران برتن آزمانے کے لئے نہیں!

آپ نے کبھی نہیں کھایا سب سے عجیب آئس کریم کیا ہے؟

آو اور تبصرے میں بات چیت!