لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئے جھینگے - چینی کھانا
اہم اجزاء
- جھینگے 500 جی
- پرستار 1 ٹکڑا
- لہسن 1 سر
- ادرک صحیح رقم
- مرچ 1 ٹکڑا
- ابلی ہوئی مچھلی سویا ساس صحیح رقم
- باورچی خانے سے متعلق شراب صحیح رقم
- ابالون چٹنی صحیح رقم
- شکر تھوڑا
- چکن جوہر تھوڑا
- ژیانسیئن ذائقہ
- بھاپ دستکاری
- بیس منٹ وقت لگتا
- عام مشکل
-
1 جھینگے کو مار دو۔ (دوسرے سے آخری حصے کے خلا میں ٹوتھ پک رکھیں ، اور کیکڑے کے دھاگے کو چننے کے بعد ، آپ آسانی سے پورا ٹکڑا نکال سکتے ہیں)
-
2 داڑھی اور پاؤں کاٹ دیں
-
3 ورمسیلی کو گرم پانی میں بھگو دیا جاتا ہے اور بعد میں استعمال کے ل the پلیٹ کے نیچے رکھ دیا جاتا ہے
-
4 بڑے جھنڈے سر کے بعد پہلے حصے سے شروع ہوتے ہیں ، گولوں کو کاٹنے کے لئے کینچی کا استعمال کرتے ہیں ، آخری حصے کو قطع نظر چھوڑ کر
-
5 پھر کٹے سے کیکڑے کے خول کو کاٹنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں ، کیکڑے کا گوشت کاٹیں ، حصوں میں کاٹ نہ کریں ، اور پھر کالے کیکڑے کے دھاگے کے اندر بھی ہوں گے ، تصرف بھی کریں۔
-
6 عملدرآمد کیکڑے کو اس طرح ورمسیلی کے اوپر رکھا جاتا ہے
-
7 کڑا بنا ہوا لہسن اور کیما بنایا ہوا ادرک اور ایک ساتھ ملا دیں
-
8 ملا ہوا ادرک اور لہسن کے کچھ حصے پر کیکڑے میں بھریں
-
9 مزید خاص سیزننگ ۔یہ دونوں اچھamedے ہوئے فش سویا ساس ، ابالون کا جوس ، علاوہ چکن کا جوہر ، چینی ، کھانا پکانے کی شراب ، اور تھوڑا سا پانی ایک اچھا رس بنانے کے لئے ہیں۔
-
10 پھر یکساں طور پر جھینگوں اور ورمسیلی پر چھڑکیں ، برتن پر بھاپ دیں
-
11 تقریبا 15 منٹ تک بھاپیں اور آنچ بند کردیں
-
12 ابلی ہوئے جھینگے اصل پوزیشن کو نہیں رکھ سکتے کیونکہ وہ سکڑتے ہیں۔ آئیے جھینگے کی پوزیشن کو دوبارہ ایڈجسٹ کریں۔
-
برتن میں کچھ نیچے کا تیل شامل کریں ، تیل کو گرم کریں ، باقی ادرک اور لہسن ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں ، پکانے والی شراب شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک پکائیں ، تلووں کو چھڑکیں اور فوری طور پر گرمی بند کردیں۔
-
جب تیل گرم ہے تو اس میں جینگ ، ادرک ، لہسن اور نالوں کا تیل جھینگوں پر ڈالیں ، پھر سجاوٹ کے لئے کچھ تازہ ترچھے اور مرچ (مسالہ دار نہیں ، یا چھڑکنا نہیں) چھڑکیں۔
-
15 یہ خوبصورت ، لذیذ اور بالکل لذیذ لہسن ورمیسیلی ابلی ہوئے جھینگے مکمل ہوچکے ہیں
-
16 ہر کوئی اسے آزمائیں
لہسن کے سکیلپس
پچھلا۔
