او ایم جی ｜ چونکہ میں نے ان تین گرمیوں میں کم کیلوری والے ہلکے کھانوں کو کھانا پکانا سیکھا ہے ، اس لئے میں نے کبھی بھی ٹیک آف جانے کا حکم نہیں دیا ہے

یہاں تک کہ اگر آپ معذور ہیں تو ، آپ ان تینوں کو صحت مند پکوان بناسکتے ہیں۔

صحت مند کھانے کا تصور ہر موسم گرما میں پھٹ پڑے گا۔ مجھے نہیں معلوم کہ یہ اس لئے ہے کہ موسم بہت گرم ہے ، اور کچے اور ٹھنڈے پر مبنی صحت مند غذا ٹھنڈک کی ضرورت کو غلط سمجھتی ہے۔ اس کی وجہ یہ بھی ہوسکتی ہے کہ چھپانے کے لئے گھنے کپڑے نہیں ہیں اور جن چربیوں کو چھپانے کے لئے کہیں بھی نہیں ہے ان سے نمٹنے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ تاہم ، اس سے قطع نظر بھی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کون سا الٹی منشا ہے ، آپ کو دیکھ کر حتمی طور پر ہسائی کو کھانا کس نے چھوڑ دیا ، اسے دیکھ کر COCO کا دل بھی ایک لمحہ سکون حاصل کر گیا۔

تاہم ، اگرچہ حوصلہ افزائی خوبصورت ہے ، حقیقت آپ کو ایک زوردار تھپڑ سے بیدار کرتی ہے ، اس کی وجہ یہ ہے کہ صحتمند کھانا کھانا بہت مشکل ہے! اجزاء مہنگے ہیں ، ریستوراں بہت کم ہیں ، اور کھانا کافی نہیں ہے ... جو کوئی بھی اس طرح کے کھانے کی کوشش کر چکا ہے وہ شاید کبھی نہ ختم ہونے کی باتیں کرسکتا ہے اور میراتھن میں آتا ہے۔

در حقیقت ، صحت مند غذا کھانے کا سب سے تیز رفتار اور آسان ترین طریقہ DIY ہے۔ یہ ثابت کرنے کے ل it کہ اسے زنا سے کوئی سروکار نہیں ہے ، COCO نے تین طرح کے کھانے کا انتخاب کیا ، ذاتی طور پر آپ کو بتاتا ہوں کہ DIY ٹیک وے اور ریستوراں کو کیوں مار سکتی ہے۔

【ترکاریاں

"تمام بیماریوں کا علاج" کرنے کے بعد ، سلاد ایک ابھرتا ہوا ستارہ بن گیا ہے ، اور وزن میں کمی اور سم ربائی کے اہم کام بھی اس پر گر چکے ہیں۔ اگرچہ یہ حیرت انگیز معلوم ہوتا ہے ، تاہم صحیح اجزا جسم کے کچھ مسائل حل کرسکتے ہیں۔مثال کے طور پر ، چوقبصور ڈالنے سے جسم کے سم ربائی کی رفتار تیز ہوتی ہے۔

راتوں رات ، میں نے محسوس کیا کہ سلاد کی بہت سی دکانیں میرے آس پاس آگئی ہیں ، اور زیادہ سے زیادہ۔ ہر اسٹور کے اجزاء انتہائی اعلٰی احساس سے بھرے ہوتے ہیں۔ کھلی دکانوں کے ذریعے ترکیبوں میں تازہ سالمن اور یہاں تک کہ ٹریفل بھی شامل کردیئے جاتے ہیں اور قدرتی طور پر قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے۔ سچ بتانے کے لئے ، COCO واقعی اس آسائش سے الرجک ہے۔

در حقیقت ، اگرچہ ترکاریاں صحت مند ہے ، لیکن قیمت واقعی ظالمانہ ہے۔ مثال کے طور پر COCO کے دوپہر کے کھانے کا تجربہ لیں: ایک مشہور ترکاریاں ای کامرس کمپنی ، گندم کی روٹی کے ساتھ چکن کیسر سلاد کا ایک کین 4545 یوآن میں فروخت کرتی ہے۔ اس سے قطع نظر کہ اجزاء اور پرورش کتنے متنوع ہیں ، ہر دن کے ل enjoy قیمت ہر ایک سے لطف اندوز ہوتی ہے۔ .

کسی ریستوران میں سلاد کا آرڈر دینے کے ل go یہ اچھ ideaا خیال ہے۔ یہ براہ راست باورچی خانے سے تازہ اجزاء کھانے کے قابل ہے۔ تاہم ، قیمت کا فائدہ بہت اچھا نہیں ہے۔ کوکو کے قریب اطالوی ریستوراں میں "چینگدو ناشتے" ، تلی ہوئی چکن کے چھاتیوں والے ایک سیزر سلاد کی قیمت 38 یوآن ہے ، اور پورے چکن کے چھاتی کو پیالے کے ساتھ مل کر سلاد کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ہے ، جو در حقیقت بہت ہی سرمایہ کاری مؤثر ہے۔ لیکن شدید دھوپ کی باربی کیو کی تقریب کے باوجود ، میں واقعتا باہر میں جاکر خودکشی نہیں کرنا چاہتا ہوں۔

اس کے برعکس ، گھر کا ترکاریاں زیادہ قابل اعتماد ہے ۔مثال کے طور پر ، چکن کی چھاتی کے ساتھ اس ارگولا اطالوی ترکاریاں کی قیمت تقریبا 12 یوآن ہے ، اور یہ بنانا بہت آسان ہے ، اور یہ 15 منٹ میں کیا جاسکتا ہے۔

چکن چھاتی کے ساتھ اروگولا اطالوی ترکاریاں

[مادsہ] اروگولا ، براڈ لیف لیٹش ، چیری مولی ، چکن چھاتی ، اطالوی ترکاریاں ڈریسنگ

【مشق】

1. چیری مولی کو دھوئیں ، پتلی سلائسز میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔

2. مرغی کے چھاتی کو پکائیں اور اس کا ٹکڑا ٹکراؤ inder یاد دہانی: اگر آپ کو لگتا ہے کہ چکن کے چھاتی کا کوئی ذائقہ نہیں ہوتا ہے ، تو آپ کھانا پکانے سے 10 منٹ پہلے نمک اور کالی مرچ استعمال کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، بنا ہوا چکن کھانے سے زہر آلودگی کا سبب بن سکتا ہے ، لہذا اگر اب بھی چکن کا گلابی بنا ہوا حصہ ہے تو ، اسے دوبارہ پکانا یقینی بنائیں۔

the. ارگولا اور لیٹش کو دھوئے ، اور پہلے کی ہوئی چیری مولی اور چکن کے چھاتی کو سلاد کے پیالے میں ڈالیں۔

4. ترکاریاں کے جوس میں ڈالیں ، یکساں طور پر ہلائیں اور آپ اسے کھا سکتے ہیں!

【ہلکا کھانا】

پچھلے دو سالوں میں ، "ہلکا پھلکا کھانا" کی اصطلاح سنسنی خیز رہی ہے ، لیکن جب صحت مند کھانے کی بات کی جائے تو ، اس کی روشنی کو چوری کرنے کے ل. اسے استعمال کرنا چاہئے۔ لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ میں کتنی سنتا ہوں ، سی او او نے محسوس کیا کہ بہت سے لوگوں نے جعلی ہلکا کھانا کھایا ہے۔

بہت سارے لوگوں کا خیال ہے کہ ہلکے پھلکے کھانے کا مطلب ہے کم کھانا ، سبزی زیادہ کھانا اور کم گوشت۔ کیا آپ اس شعور کو فوری شکل دیں گے؟ حقیقی ہلکی پھلکا پن ، سادگی ، مناسب مقدار ، صحت اور توازن پر زور دیتا ہے۔ کھانا "شوگر ، کم چربی ، کم نمک اور اعلی فائبر کے ساتھ" تین کم اور ایک اعلی "کے اصول پر مبنی ہے۔

سلاد کے مقابلے میں ، ہلکے کھانے کے ریستوراں اور ٹیک وے بہت کم ہیں۔یہاں تک کہ بیجنگ اور شنگھائی میں ، یہ بہت کم ہوتے ہیں۔بہت سے لوگوں کو ہلکا کھانا کھانے سے پہلے تیز دھوپ میں ایک گھنٹہ سفر کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس کے بارے میں سوچیں اور آپ کو بھوک نہیں لگے گی

مزید یہ کہ ، آج کل زیادہ تر لائٹ فوڈ مینوز یورپی کھانوں کے اجزاء جیسے براؤن چاول ، کیلے ، اور بیضہ دانی پر مبنی ہیں ، عام اجزاء اتنا ہی مشکل ہیں جتنا خزانہ ڈھونڈنا ، اور قیمت بھی مضحکہ خیز ہے۔

اگر آپ واقعتا behind پیچھے نہیں رہنا چاہتے ہیں تو ، کوکو کے پاس آپ کے ساتھ ٹونا چاولوں کے ساتھ بانٹنے کے لئے سخت سامان بھی ہے۔ خود ٹونا میں چربی کم ہے ، کیلوری میں بھی کم ہے ، اور پروٹین بھی زیادہ ہے۔یہ وزن پر قابو پانے کے لئے ایک بہترین کھانا ہے۔ چاول کے ساتھ جوڑا لگانے سے پیٹ کا اچھا احساس مل سکتا ہے ، آپ براؤن چاول کا بھی انتخاب کرسکتے ہیں ، تاکہ غذائیت زیادہ جامع ہو۔ مزید یہ کہ اجزاء کی قیمت صرف 15 یوآن ہے۔

ٹونا چاول

[خام مال] مٹر ، چاول ، ڈبہ بند ٹونا ، نمک ، کالی مرچ ، میئونیز

【مشق】

1. مٹر کو ابال لیں اور بعد میں استعمال کیلئے ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کریں۔

2. چاول ، ڈبہ بند ٹونا اور مٹر سلاد کے کٹورا میں ڈالیں ، اس میں ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈال دیں ، اور میئونیز ڈالیں ، اور اچھی طرح ہلائیں۔

If. اگر آپ اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کم چربی والے میئونیز اور بھوری چاول کی جگہ لے سکتے ہیں ، اور آپ آخر میں ایک ایوکوڈو بھی شامل کرسکتے ہیں۔

【چینی کھانا】

"یانگ شینگ ٹینگ" کالم میں کئی سالوں سے مسلسل "برین واشنگ" کرنے کے بعد ، کم سوڈیم اور تیل کے ساتھ صحت مند غذا کے تصور کی وکالت کرنا ، طویل عرصے سے ماں اور دادی کے ڈی این اے کا حصہ بن چکا ہے۔ تاہم ، بڑے ریستوراں اور ٹیک وے اتنے فکر مند نہیں ہیں ، کیوں کہ تین بلندیاں مزیدار کھانے کی بنیاد ہیں۔

اگرچہ سہولت اور لذت کے لحاظ سے ، گھر پر گھر بنانے کے لئے ٹیک ویز اور ریستوراں قریب ہی کچل دیئے جاتے ہیں ، لیکن کبھی کبھار مجھے تھوڑی دیر کے لئے مشتبہ کچرے کے تیل کے زہر سے بچنے کے لئے اپنے پیٹ کے لئے چھٹی لینا پڑتی ہے ۔مثال کے طور پر ، کوکو کی اس نجی برتن کو آزمائیں ، جو مزیدار کہتے ہیں اور صحت دشمن ہے؟

نیبو چکن نوگٹس

【خام مال】

چکن کی چھاتی کا ایک ٹکڑا ، 1.5 چمچ ریپسیڈ آئل ، لہسن کے 2 لونگ ، تازہ سنتری کا رس کا 1/3 کپ ، چکن شوربے کا 1/4 کپ ، سویا ساس کا 3 چمچ ، شہد کا 3 چمچ ، سفید چینی کا 2.5 چمچ ، پیاز پاؤڈر کا 3/4 چمچ ، ادرک پاؤڈر 1/4 چمچ ، 2 چمچوں سفید سرکہ ، 2 کھانے کے چمچ اسٹارچ

【مشق】

1. اونچی گرمی پر اونٹ کو گرم کریں ، ریپسیڈ کا تیل ڈالیں ، اور جب تھوڑا سا سگریٹ پیتے ہیں تو اس میں مرغی کے کٹے کو چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں۔ آہستہ سے بھونیں ، تقریبا 5- 6- minutes منٹ ، جب چکن مکمل طور پر پک جائے تو اسے خالی پلیٹ میں رکھیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

the- اونک صاف ہونے کے بعد ، ریپسیڈ آئل میں ڈالیں ، درمیانی آنچ پر گرم کریں جب تک کہ وہ سگریٹ نوشی نہ کریں ، کٹے ہوئے لہسن کو seconds 30 سیکنڈ کے لئے ہلچل سے بھونیں ، پین سے نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔

orange. برتن میں سنتری کا تازہ جوس ، مرغی کا شوربہ ، سویا ساس ، شہد ، سفید چینی ، پیاز پاؤڈر ، ادرک پاؤڈر اور سفید سرکہ ڈالیں ، مکس کریں اور ہلائیں ، اور نمک اور کالی مرچ اپنے ذائقہ کے مطابق ڈالیں ، اور اسے درمیانی آنچ پر گرم کریں اور ہلاتے رہیں۔

the. پانی اور اسٹارچ کو مکمل طور پر ہلائیں ، جلدی سے اسے گرم سوپ میں ڈالیں ، اور پھر پوری طرح ہلائیں۔ اپنے ذائقہ کے مطابق نشاستے کو ضرور شامل کریں۔اگر آپ کو گاڑھا سوپ کھانا پسند ہے تو ، آپ مناسب مقدار میں کچھ نشاستہ ڈال سکتے ہیں۔

5. چٹنی گھنے ہونے کے بعد ، تیار چکن کو برتن میں ڈالیں ، بھونیں ہلائیں اور 2 منٹ گرمی بند کردیں۔

You. آپ کچھ موسمی سبزیوں سے بھی میچ کرسکتے ہیں ، ایک یہ کہ اس کو زیادہ نظارے سے خوبصورت بنائیں ، اور دوسری بات یہ کہ یہ غذائیت کا ایک جامع میچ ہوسکتا ہے۔ موسمی سبزیوں کو پکانے کا طریقہ بہت آسان ہے ، انہیں صاف پانی میں پکائیں۔